백종원 홍제동 감자탕집 독설날리다!! 오래된 식재료가 문제!! {나이}

백종원의 골목식당에서 20번째 골목으로 서울 홍제동 골목이 선정되었는데...

홍제동에서 감자탕집에 대해서 백종원이 독설을 날리면서 화제가 되었습니다!!


2020년 1월 15일 방송된 SBS '백종원의 골목식당'에서는 백종원이 홍제동 문화촌에 위치한 감자탕집을 검증하는 장면이 방송되었습니다.


 백종원은 감자탕을 시식하며 재료들이 오래된 것에 대해 지적했습니다. 감자탕집 어머니는

 "그날 끓이면 더 맛있다. 손님이 안 와서"어쩔 수 없이 식재료가 오래 된 것에 대해서 변명을 했지만 , 백종원은 "손님이 없다는 핑계를 대면 안 된다. 식당 사장님들은 투자를 안 한다. 남으면 버려야 한다. 그게 투자다"라며 당부하면서 독설을 날리는 모습을 보여주었네요!

 

 

 특히 백종원은 "감자도 삶은 지 오래됐다. 시래기는 쓰레기 맛이 난다. 다 오래돼서 그렇다"라며 독설을 날렸는데, 감자와 시래기 모두 끓인 지 3일이 된 것으로 밝혀졌습니다.  역시 백종원은 음식을 맛만 봐도 식재료가 오래 된 것인지 바로 알 수 있네요!

역시 대단합니다.   

또 백종원은 "두 가지 방법이 있다. 적당량을 끓여서 안 나가는 걸 버려서 신선한 맛을 유지할 거냐. 조금만 삶아서 손님이 와도 정해진 양만 판매하느냐"라면서 독설을 날리기도 했지만 조언을 하기도 했습니다.

감자탕집 어머니는 연구를 했지만 해결하지 못했다고 말했고, 백종원은 "그런 고민을 왜 엄마 혼자 하냐. 아드님하고 같이 고민했어야 한다"라며 독설을 날리면서 어머니와 같이 감자탕집을 운영하는 아들에 대해서 답답함을 보여주기도 했습니다.

 

 

 이번에 독설을 날린 백종원은 외식업계에서 제일 잘 나가고, 골목식당에서 많은 음식점을 운영하는 자영업자들에게 솔루션을 제공해주고 도움을 줘서 전국민에게 사랑을 받고 있죠

2019년 sbs 연예대상에서 공로상을 수상한 백종원입니다.  2020년에도 골목식당에서 꾸준하게 활약하고 있는 백종원입니다. 

이번에 감자탕집에 독설을 날린 백종원은 1966년생으로 2020년 55살의 나이가 되었네요. 

예전에 백종원을 지나가다가 같이 사진도 찍고 잠깐 이야기를 해 본적이 있었는데 참 인상이 좋았습니다.  하지만 골목식당에 나오는 백종원은 엄격하기 그지 없죠!!

이번에 감자탕집에 독설을 날렸는데... 홍제동 감자탕집이 어떻게 바뀌는지 이번 20번째 골목 한번 지켜봐야겠습니다.



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